学习烘焙学校|烘焙学校|赛西维烘焙学校(查看)

赛西维烘焙学校成立于2003年，企业历经十五年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十五年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多优l秀技术人才。

研究顾客的期望

　　服务成败的关键就是弄清楚你的顾客是哪些人，以及他们的期望是什么。前面讲的顾客细分能满足第l一项要求，而研究顾客的期望则能满足第二项，但是大多数饼店在服务上，不会主动探求顾客的期望。可是实际上，这种探求是拟定一套有效的服务策略的关键，千万不可等闲视之。找出顾客对服务的期望，远比找出他们的需求要困难得多。这正如有位英国学者指出的，“服务给人似有似无的感觉。”正因为服务是非实质的，难于标准化，对于零售服务尤甚，所以这种探求将困难重重。顾客对服务的判断会因为提供服务者和他本人的参与程度而产生偏差，而且服务的产生和提供也很难区别。然而，作为拟定服务策略的第二步，这种探求将给饼店带来实质性的销售业绩和利润的双丰收。

　　有一种方式绝l对会错误地判断顾客的期望，即召集管理人员开会，使用头脑风暴法列出该有的服务方式，将之拟为调查问卷，对数百名顾客进行这种调查，用表格列出调查结果，然后拟出一套服务策略。许多研究显示，顾客对这种服务的定义与商店本身的定义之间存在很大的差距。

　　擅长服务的人，都知道探求这种差距和研究顾客的期望，必须采用开放式问题才能*找出顾客关心的事情。当然在开放式问题之后还要转向较为正式的研究。

　　此外，服务策略还应当是一种防御性的策略，学习烘焙学校，而且能使顾客认为你的服务优于竞争者。竞争者提供给顾客多少服务以及何种服务，能决定一套服务策略具有多大威力。

赛西维烘焙学校成立于2003年，烘焙学校收费，企业历经十五年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十五年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神，

十五年来为烘焙行业培养了三万多的烘焙人才，就业率高达到百分之九十五以上，创业开店学员西到西藏地区，北到哈尔滨，****远的开到了美国拉斯维加斯。

【课程名称】：花式冰淇淋班

【学习对象】：面向想开咖啡厅、西餐厅、复合店面的同学，从咖啡的基础知识到咖啡的调制，结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员

【课程内容】：1、冰淇淋机器学习与使用 2、原味冰淇淋制作、巧克力冰淇淋制作、圣代冰淇淋制作、雪顶冰淇淋制作3、榴莲冰淇淋制作、香蕉冰淇淋制作、芒果冰淇淋制作、冰淇淋甜筒制作、花式冰淇淋制作、香蕉船制作学习4、冰淇淋蛋糕制作、冰淇淋项目盈利分析。

【学期及学费】：学习2，蛋糕烘焙学校，原价3380元，现报名立减1000元，现优惠价2380元，一期学不会，下期免学费再学。

赛西维烘焙学校成立于2003年，烘焙学校，企业历经十五年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。

【课程名称】：马卡龙班

【学习对象】：面向私人烘焙坊的同学；增加店面产品的同学，结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员

【课程内容】：1、马卡龙制作的基本手法；2、马卡龙内馅的调制与制作：巧克力馅、奶酥馅等；3、马卡龙的装饰等； .

【学期及学费】：学习3天，原价3080元，现报名立减500元，现优惠价2580元，一期学不会，下期免学费再学。