湖北馒头_童话味蕾营养美味_卡通馒头怎么做

金华市金磐开发区童话味蕾面点工作室主营：【面包糕饼】，【裱花蛋糕】。我们只做纯无添加，全线产品不含任何添加剂、防腐剂、色素。

蒸馒头怎样判断生熟？蒸馒头判断生熟有以下几种方法：（1）用手轻拍馒头，有弹性即熟； （2）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3）手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，彩色果蔬馒头，说明还没蒸熟。

我们坚持现订现做，卡通馒头，吃到的都是****健康****营养。

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玉米核桃蒸糕原料：玉米面粉75克、普通面粉155克、细砂糖40克、无铝泡打粉5克、奶粉10克、玉米油10克、水240克、红枣6-8颗、葡萄干50克、熟核桃仁50克。做法：1、红枣和葡萄干温水浸泡1小时，红枣洗净后去核切块备用，湖北馒头，葡萄干冲洗干净吸干表面水分；2、玉米面粉、普通面粉、细砂糖、泡打粉等所有材料一起放入搅拌机；3、加水混合搅拌成稍具流动性的面糊，加入大部分分量的葡萄干和核桃仁拌匀；4、倒入内壁抹过色拉油的模具里，用抹过油的勺子把表面稍稍抹平。我用的是6寸的蛋糕模；5、在温暖湿润处发酵至2-3倍高度，我是用烤箱的发酵功能在烤箱里发酵的；6、表面摆上去核红枣及其余部分的葡萄干和核桃仁，冷水上锅，大火烧开后蒸25分钟，关火后焖5分钟；7、稍微冷却后尽快脱模，卡通馒头怎么做，放搁架上冷却散去内部湿气即可。

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切记不要用热开水蒸这种馒头，热开水蒸的是那种老面头做酵种使碱水和的面团用的方法。本菜谱用的是酵母粉直接发酵，不用碱水不用开水蒸。发酵好的面团，加生面粉揉的时候按方子的量去配，不要放过量的粉，放过量会导致蒸熟的馒头硬有死面现象。

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