脆皮鸡排加盟|鸡排|苏州D壹鸡排

delicious（美味）首字母 "D"与"壹"构成"*"的谐音，命为D壹鸡排，这是我们坚守美味*的品牌理念，也是品牌的核心价值。

D壹鸡排做法

1.带骨ji胸肉去皮，从ji胸肉侧面中间横剖到底，但不要切断，成一大片。 2.腌料A放入果汁机中加入水打成汁，特色鸡排加盟，续加入腌料B所有材料，拌匀后成腌汁。 3.将作法1的鸡排放入作法2的腌汁，小吃加盟，盖好后放入冰箱冷藏，腌约2小时。

4.将所有炸粉材料混合，放入作法3腌好的鸡排，用手掌按压让粉沾紧，翻至另一面同样略按压后拿起轻轻抖掉多余的粉。

5.将作法4沾过粉的鸡排静置约1分钟使粉回潮。

6.热一锅油至180℃，放入作法5的鸡排，炸约2分钟至表面金黄起锅，鸡排，起锅沥油撒上胡椒盐即可食用。

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餐饮行业的现状

餐饮服务业的增长率根据世界经济*一篇****1新的研究报告表明，餐饮服务业的增长率很高，在该报告中被称作“打*知识经济神话的反例”并将餐饮业列入新千年将蓬勃发展的15类热门行业之一；国际经济学家预测未来五年****1具前途的九大行业，快餐业和休闲业占据二个席位；休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮。

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大鸡排的做法

1. 选择鸡脯肉时；挑选个头大一些的肉厚实。将鸡脯肉冲洗干净备用。

2. 用刀把鸡脯肉拦腰切成三分备用。

3. 用刀背给鸡脯肉“松背”，将刀背敲打鸡脯肉至体积约为原鸡脯肉的1.5-2倍。

4. 将敲打好的鸡脯肉放进碗中，倒进料酒和少许的油。

5. 放入1勺盐到碗中。

6. 胡椒粉别忘了，增香效果不错哦~

7. 放进生姜粉1勺，避掉鸡脯肉的腥味。

8. 白糖1勺放入鸡脯肉中。白糖的作用即能避掉腥味也能增鲜。