摩卡咖啡壶定做_骏宏五金_摩卡咖啡壶

咖啡壶选购

日式咖啡壶有不同式样，高低容量不同，但功用相似，购买时，只要注意下面的酒精灯与上面相配就行；

美式咖啡壶有不同的容量，一般讲，大家庭选择6－12杯容量的，小家庭可选择2－6杯容量的。另外，有浓淡口味选择功能；滤网和可更换滤网的区别，可根据不同情况选择。

咖啡壶*

　　咖啡壶要定期除垢，以延长咖啡壶的使用寿命。一般讲，摩卡咖啡壶定做，水质比较硬的地方，每年要除垢4次。除垢的方法是，将水箱装满食用醋，让醋全部滴入咖啡杯，重复一次，然后再用清水重复清洗。

咖啡壶的使用方法：

将滤压壶和咖啡杯用热水温热；拔出滤压壶的滤压组。倒掉滤压壶的水，在壶内放入20克左右的咖啡粉；滤压壶呈45度斜放，将200ml，95度左右的热水慢慢冲入，静置3~4分种；用竹棒搅拌咖啡粉让夹杂在其中的咖啡油脂浮上****上层；套上滤压器组，轻轻下压到底，再将咖啡倒入温过的咖啡杯中即可。

注：咖啡粉要稍微粗点(因为热水直接接触咖啡粉，太细了容易萃取过度)；一定要新鲜的咖啡粉，摩卡咖啡壶，因为不是高压萃取，沉咖啡粉的味道很容易就出来酸涩和焦苦了；水一定要用净水。　

摩卡咖啡壶：

意大利摩卡壶，又叫“炉上香浓咖啡”。摩卡咖啡壶看上去很*亮，摩卡咖啡壶出售，下层壶放水，中间的滤斗放咖啡粉，把壶放在加热装置上直接煮，这样在一分钟内就能调制出颇有特浓咖啡意味的咖啡来。

特点：具有浓郁的香味和强烈的苦味，表面浮现出一层薄薄的咖啡油，摩卡咖啡壶定制，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。

煮咖啡要精细

1、煮咖啡对水温有准确的要求，就是水温要用92度～96度，如果水温过高，所煮的咖啡将是一杯焦糊味的苦水，因为96度以上的温度可以把咖啡中的油质*，口感又苦又涩。

2、用不同的咖啡壶煮咖啡就要用不同粗细的咖啡粉，比如摩卡咖啡壶就要细一点的咖啡粉。