秦瑞祥、大盘鸡

从材料上看，大盘鸡的主材料只有3种，鸡肉、土豆、面片。土豆的种植和饮食，属于农耕文化，而不是游牧文化。尤其面食，无论是哈萨克族，还是维吾尔族，迄今为止他们的饮食中，尤其在家里，喀什地区大盘鸡小吃培训，仍然没有和拉面这一技术。他们会在盆子里和面烤馕，但是不会拉面，新疆大盘鸡的正宗做法，更不会和拉条子的面。烤馕和拉条子，这两种面的和法是完全不一样的。烤馕是发面，而拉条子则是死面、生面。甚至在维吾尔族人家里都没有置办搓面、切面的案板。大盘鸡中的皮带面，脱胎于拉条子，拉条子脱胎于拉面，是典型的汉族人的饮食技术。多来自陕西、甘肃、宁夏、内蒙、山西的面食技术。

正宗大盘鸡操作简单，流程容易控制，有没有厨师经验都会轻松掌握，无需大厨。大盘鸡的制作不需要很多人工，一个小店也就两三个人就够了，相比饭店炒菜那是轻松多了，这是选择正宗大盘鸡的好处。我们这里设备齐全，环境*，大盘鸡，学费低廉，老师手把手传授，技术配方无保留传授，加盟大盘鸡店，一次交费学习，技术****升级。做到速成而不“滥造”，可以*解除创业者技术和经营的困难，大盘鸡，让完成****项目培训的学员，既可信心百倍的去经营，我们秉承“公益”的办学思想下，让小本创业的人士花****少的钱，****正宗的技术，走上创造****之路，给更多失业人员，打工族想创业人士提供一个学习技能，施展抱负的机会。

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