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花生油精炼工艺

工艺说明

  1 清理:与普通二级油所用设备相同

  2 分级:用分级筛分离出花生中的未成熟粒、霉变粒、*碎粒等不完善粒,这部分可用于生产二级油,单独销售。

  3 烘干/冷却:烘干设务可用热风气流干燥机。花生烘干后水分控制在5%~6%。然后迅速用冷空气把油粒温度降至40℃以下。

  4 *碎/脱皮:*碎机可用齿辊式*碎机,目的是把红外衣扒掉,*碎后用风力风选器或吸风平筛将红外衣吸出,分离出的花生红皮可用作医学化工原料。

  5 热风烘炒:将总量25%~30%的花生瓣送至燃煤热风烘炒炉,在此烘炒炉内油料被加热到180℃~200℃。烘炒温度是浓香花生油产生香味的关键因素,温度太低,香味较淡;温度太高,油料易湖化。

  6 降温与轧糁:为****油料糊化和自燃,烘炒后应迅速散热降温,降温后用齿辊式*碎机轧成碎粒状。

  7 蒸炒:"用五层立式蒸炒锅对生坯进行蒸炒。1层~2层装料要满,起到蒸的作用;3层~5层装料要浅,起到排除水分的作用;出料温度108℃~112℃,水分5%~7%,为保证花生油有浓郁的香味,蒸炒锅炉的间接蒸汽压力应不小于0.6mpa。

  8 榨油:本工艺使用的是200型螺旋榨油机,考虑到浓香花生油生产工艺的特殊性,对榨油机主轴转速作了适当调整,精炼设备,主轴转速由原来的8rpm****到10rpm,并适当放厚饼的厚度,一般控制在10mm左右。入榨温度135℃,入榨水分1.5%~2%,机榨饼残油9%~10%。

  所得毛油经沉淀后用立式叶片过滤机过滤后送到精炼车间



油脂精炼设备精炼设备

郑瑞油脂精炼设备的脱色方法很多,我们食用油生产中普遍应用的是吸附脱色法。另外还有加热脱色,氧化脱色,化学*脱色等等。实际上,在油脂精炼设备精炼过程中,油中色素的脱除并不是光靠脱色工段的。在碱炼,油脂精炼设备生产线,酸炼,氢化,大型食用油精炼设备,脱臭等工段都有辅助脱色的作用。碱炼的时候可以脱除酸*素,比如棉籽油中的棉酚可以和碱产生作用,因此碱炼可以*的去除棉酚。脱色工段的作用主要是脱除油中色素,同时还可以去除毛油中的微量金属,尤其是使用活性炭进行脱色的时候,可以有效的去除分子量较大的多环芳烃这样的*物质。我们河南郑瑞粮油机械是****研发生产油脂精炼设备的****厂家,我们拥有强大的技术研发团队,可以保证为客户提供合格****的油脂精炼设备。




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