现捞卤菜,喜味餐饮,学习现捞卤菜

龙门爪爪派现捞卤菜培训 头一家

现捞卤菜品类无疑是2018年乃至几年内火爆餐饮创业项目 ，在如今的细分化市场，即食类产品已经深受大众喜欢，比如：“绝味”、“久久丫”、等等，都已经陆续发展成为上市企业，那么为什么现捞品类还能突出重围，异军崛起呢？因为现捞品类无任何色素、香精、添加剂，用****完善的配方还原食材****本真的味道：“新鲜、卫生、无添加”当然能被消费者青睐！

友情提醒：味道正宗的现捞一种口味足以赢得消费者的青睐，味型越杂没有基础的学员就越难掌握技术核心，创业成功率越低，食材的损耗越大，就丧失核心竞争力。龙门爪爪派现捞卤卤菜一种口味足以让您垂涎欲滴、流连忘返！

现捞卤菜品种

荤菜：鸭副产品、鸡副产品、猪副产品、牛副产品(例如：猪拱嘴、猪耳、肥肠、鸡爪、鸡翅、鸡尖、鸭心、鸭脖、鸭头、牛肉……等50多种荤菜。）

素菜：莲藕、土豆、海带、竹笋、西兰花、豆腐皮、豆筋……等几十种素菜。

特色菜：现捞兔头、现捞龙虾

培训内容

1、高汤原材料的选购、制作及保存方法。

2、现捞香料的识别以及选配 。

3、现捞配方及各种原料的标准量。

4、卤汤调色、调味和火候的掌握。

5、卤水制作中的注意事项。

6、现卤原料初加工和处理方法。

7、现卤的各种食法及味型加工全部工艺。

8、现卤汤料的保管和存放。

9、现卤制品的保存。

10、5年****跟踪和终身技术升级服务。

公司承诺

100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持****技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

龙门爪爪派现捞卤菜加盟 中国熟食行业优选品牌

中国饮食文化的历史源远流长，博大精深。它经历了几千年的历史发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分，在长期的发展、演变和积累过程中，现捞卤菜派哪家好，中国人从饮食结构、食物制作、食物器具、营养保健和饮食审美等方面，逐渐形成了自己*的饮食民俗，****终创造了具有*风味的中国饮食文化，成为世界饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。

公司旗下拥有“四海花甲”“龙门爪爪派现捞卤菜”“易厨易店”等多个品牌，其中“龙门爪爪派现捞卤菜”是目前公司*推广品牌，公司经过多年的市场调研于2016年正式面向全国发展市场。成熟的品牌策划，拥有的特色美味，****的技术团队及和市场运作团队，使得“龙门爪爪派现捞卤菜”这一品牌刚推向市场便引起餐饮界的高度关注，引发社会广大创业者新一轮的创业高潮。

1 工艺简：无需大厨，无需经验。所有技术都经过技术*加以流程化，一般3天即可学会，7天即可开店。

2流程简：*料包搭配古工艺，品质更优，价格更低，只需一个电话，统一配送无后忧

3省钱：只需2万元，店面只需5㎡，*料包统一配送，更有多重优惠加盟，现捞卤菜，性价比超高创富项目。

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