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3、脱氢乙r酸及钠盐类

脱氢乙r酸及其钠盐均为白色或浅*结晶状粉末，对光和热稳定，在水溶液中降解为醋酸，固化剂T31哪家好，对*无r毒。是一种广谱型防腐剂，对食品中的细r菌、霉菌、酵母菌有着较强*作用。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料类、糕点类等的防腐保鲜。固化剂T31

4、尼泊金酯类（即对羟基苯甲酸酯类）

产品有对羟基苯甲酸甲r酯、乙酯、丙酯、丁酯等。其中对羟基苯甲酸丁酯防腐效果****r好。我国主要使用对羟基苯甲酸乙酯和丙酯。日本使用****多的是对羟基苯甲酸丁酯。尼泊金酯类防腐机理是：*微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并能*细胞的呼吸酶系的活性。固化剂T31哪里有

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生物食品防腐剂

我国生产生物防腐剂是由乳酸链球菌素开始的，固化剂T31哪里有，已有十年的历史。在生物防腐剂的研究、生产、应用方面都取得了一定的进展。GB2760规定可以使用的有乳酸链球菌素和纳他*，从2006年开始发展聚赖氨酸（现已有四家企业提供），有关申请聚赖氨酸进入GB2760的工作正在进行，相信不久会投入市场。此外还有声称是生物防腐剂，其实是复合制剂的产品在市场销售。固化剂T31，固化剂T31哪里有。