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选择真空滚揉机注意事项：

1、滚揉腌制的环境是真空的状态，*微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或腐1败的因素，同时控制低温也是很必要地。

2、就是使产品在真空状态下滚揉，猪肉滚揉机商家，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。

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