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多功能豆腐机豆制品价格整体上涨 鲜菜类价格稳中有降

本周，多功能豆腐机市区监测的36个农副产品15涨16降5平，较上周相比，多功能豆腐机，农产品总体价格水平稳中有降。总体来看，粮油、水产类、小杂粮类价格稳中有降，肉禽蛋类价格涨跌互现，调料类价格稳中有涨，水果类价格整体下降，豆制品价格整体上涨，蔬菜类价格温和下降。

多功能豆腐机具体监测数据如下：粮油类价格稳中有降，金龙鱼大豆调和油（5L）桶装44.63元上涨2.59%，面粉2.70元/斤下降6.93%，粳米2.25元/斤下降1.87%。肉禽蛋类价格涨跌互现，猪肉（精瘦肉）14.25元/斤下降5.10%，猪肉（肋排骨）19.81元/斤上涨2.29%，牛肉33.93元/斤上涨14.79%，多功能豆腐机羊肉、鸡肉和鸡蛋价格均与上周持平。水产类稳中有降，小型多功能豆腐机，胖头鱼6.60元/斤下降2.97%，草鱼6.51元/斤上涨6.96%，鲫鱼7.61元/斤下降1.58%。多功能豆腐机小杂粮价格稳中有降，小型多功能豆腐机，降幅的是黄豆3.88元/斤下降3.59%。调料类价格稳中有涨，除干辣椒13.62元/斤上涨4.16%，大蒜、生姜、白砂糖均与上周持平。水果类价格整体下降，主要监测品种苹果4.18元/斤下降17.77%；香蕉2.10元/斤下降3.57。多功能豆腐机豆制品价格整体上涨，豆腐2.29元/斤上涨4.04%，干子4.19元/斤上涨14.76%。蔬菜类价格温和下降，13个监测品种6涨7降，除包菜、土豆、黄瓜、莲藕、空心菜和冬瓜价格上涨，小白菜、萝卜、青椒、大白菜、茄子、西红柿、豆角均降价，降幅的是大白菜0.85元/斤下降23.98%。多功能豆腐机市监测中心建议市民在选择购买时不妨多关注我们“价比三家”专栏以及平价菜店价格信息。

多功能豆腐机的3大优势

1、多功能豆腐机豆制品机械工艺科学化和标准化中国豆制品机械的落后给市场的发展带来了一定的制约性。要解决这个问题，就得进行科学研究，弄清楚大豆中蛋白质和水分的含量，辅料中矿物质的含量，凝固剂石膏中的*钙含量、分水含量，盐卤中氯化镁的含量等，通过生产生产实践和科学实验，多功能豆腐机找出规律，制定出有科学依据的操作工艺规程和各种用料标准，用以指导生产，****豆腐出品率。厂家对产品的质量，要制定产品蛋白质和水分含量等含量的理化指标，对产品分批进行化验测定，废除单凭眼看、鼻闻、口尝和手摸等感官的旧办法，确保产品质量和****食品卫生。至于生产中的下脚豆渣残存蛋白质含量也要制度标准，用来测定大豆蛋白质的提取，从而科学的指导生产。

2、多功能豆腐机生产机械化和自动化；从中国各城市的豆腐生产情况来看，手工操作逐渐减少，以及初步实现半机械化和机械化。目前，运用比较广泛、比较成熟的，小型多功能豆腐机，在制浆方面有磨浆、煮浆、过滤熟浆和送浆等几道工序的各种机具，在成型方面已经有老豆腐成型机、内酯豆腐包装多功能豆腐机。

3、多功能豆腐机生产的豆制品品种多样化和包装化大力发展花色多样、风味别致、适合不同人群的豆腐是今后豆腐生产的发展方向之一。因为大路货单一品种已经不能满足人们生活变化的需要，多功能豆腐机因此必须增加品种，保持老品种，这需要各方面、各部门和各级*的重视，生产出多种多样的豆腐以满足人民生活水平****的需要。

多功能豆腐机的分类有哪些？

多功能豆腐机有那些设备？

主要经营的豆制品种类：干豆腐（又名千张）、老豆腐、内酯豆腐、豆腐干、豆腐衣、腐竹

使用多功能豆腐机的生产过程： 泡豆-磨浆机（磨豆子）-煮浆机（豆浆）-在来按自己主要经验的豆制品来 加工（干豆腐（又名千张）、老豆腐、内酯豆腐、豆腐干、豆腐衣、腐竹)干豆腐机有干豆腐的机器老豆腐 点卤 配 成型机　内酯豆腐 配 盒装封口机　豆腐干 配 豆腐干压机　豆腐衣 配 豆腐衣机　腐竹 配 腐竹机　也就是磨浆、煮浆是一套机器，做出成品是另一类机器

鑫丰现在超通推出了一种 豆腐机磨浆煮浆一体加成型机 非常适合小型豆腐作坊。