腊肉烘干机设备_腊肉烘干机_瑞克尔(查看)

白胡椒的工艺相对黑胡椒要复杂，要经历浸泡、脱皮处理。采摘好的成熟胡椒穗，首先要在流动的水中浸泡10天左右，甚至更久，直至果肉腐烂，腊肉烘干机定制，然后再用力冲洗，或以辅助工具，腊肉烘干机，除去其胡椒的皮、肉、梗等杂质。使用流动的水浸泡，主要是为了保持白胡椒干燥后的洁白和清香。脱皮的过程颇为重要，目前还有机械脱皮法、微生物法、 酶法等等。

白胡椒烘干目的是要使白胡椒的含水率由40-60%，干燥后含水率控制在12%以内。热泵烘干机干燥白胡椒，虽然温度越高，胡椒烘干得越快速，但为使胡椒的挥发油特性和烘干效率达到统一， 以中低温度50-55℃的范围为宜，时间约10小时左右，即可烘一个批次，等同于使用阳光暴晒5天。而两者的区别是胡椒干燥越均匀越充分，其质保存储期也更长。胡椒烘好后，再经过去杂，然后真*装储存。

热泵烘干机烘干工艺：

1.将采摘回来的杏鲍菇洗干净晾干

2.杏鲍菇切片尺寸约为2-4mm，切片越薄，烘干效率越高。这主要是因为切片越薄，*了表面水分与热空气的接触面积，从而****了干燥速率，另外由于片薄时，菇片内部水分往外迁移路径短，腊肉烘干机设备，有利于外表面水分的蒸发，从而****了干燥效率。当切片过厚，则水分蒸发路径长，内部水分迁移蒸发速度相对缓慢