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- 名称山东八一食品工业装备有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 刘经理
-
价格
面议
点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-09-12 10:21 至 长期有效
热线：15615768777
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香菇低温真空油炸设备工艺分析
两种香菇脆片挥发性风味成分差异较大，主要体现在以醇、醛为主的八碳化合物以及酯类物质的差异上.真空冷冻干燥香菇脆片中检测到45种挥发性风味成分，核桃加工设备哪家好，真空低温油炸香菇脆片中检测到31种挥发性成分，核桃加工设备图片，其中真空冷冻干燥香菇脆片中1-辛烯-3-醇占6.37％、1，核桃加工设备，2，3，5，6-五硫杂占2.02％，而这两种物质在真空低温油炸香菇脆片中未检出.
山东八一食品工业装备有限公司---红薯低温真空油炸机：以****红心、黄心、紫心甘薯为原料，采用真空低温油炸技术研制成功甘薯脆片(条)，并对生产过程的主要技术环节(原料筛选、护色硬化*烫、冷冻、浸渍、真空油炸、真空脱油等)、操作要求进行了试验和分析.所研制的甘薯片(条)具有色泽鲜艳、口感酥脆、口味纯正、含油量低、营养价值高、不含任何化学添加剂等特点.
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