烤鱼_醉蜀味_正宗烤鱼加盟店

黄花鱼的美味****

夏季端午节前后是*花的食用时期。在这个时期*鱼身体肥美，鳞色金黄，发黄达到顶点，烤鱼，****i具食用价值。****黄鱼体表呈金*、有光泽，鳞片完整，不易脱落;肉质坚实，富有弹性;眼球饱满凸出，角i膜透明;鱼腮色泽鲜红或紫红，无异臭或鱼腥臭，鳃丝清晰。

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对*有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗i效果。

黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美，易于消化吸收，黄花鱼的鳔、肉、胆均可治i疗疾病。《本草纲目》中就记载有，黄鱼味甘、性平，有明目、安i神、益i气、健脾开胃等****。现代营养学研究也发现，烤鱼，黄花鱼的蛋白质含量较高，并富含脂肪、钙、磷、铁、碘以及大量欧咪伽—3脂肪酸等，有较高的药i用价值。

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家庭版烤鱼

成都醉蜀味公司是一家集产品研制、生产、推广、服务为一体的本地餐饮连锁合作性企业，自公司成立以来，始终秉承创始人“国以民为本，*烤鱼加盟连锁店，民以食为天”的企业精神，确立了充分发挥大成醉餐饮的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略.

相信很多人都很喜欢吃烤鱼，烤熟的鱼辣中带香，再加上调制的汤汁的确很美味。既然是家庭版的只能简单制作，家里有的物尽其用，尝试了自己在家里做整体感觉还算不错，中辣口感， 我只有一个炒锅所以鱼是下锅油炸的，如果家里有烤箱的话鱼身刷上一层酱料烤熟，这样效果会更好和外面的差不多。自己在家做还有一个好处，就是食材可以自由搭配。

食材与明细

1. 福寿鱼一条700克，处理好洗净擦干鱼身的水分，并在鱼身上横切几刀

2. 郫县豆瓣酱、老干妈辣椒酱各一勺，正宗烤鱼加盟店，混在一起剁碎

3. 将剁好的酱料均匀地涂抹在鱼身上，并在鱼身撒上一点盐腌制半小时

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