广州i渝是乎加盟费用明细

　　渝是乎目前是一家餐饮店，相信很多人都知道渝是乎的招牌菜：“酸菜鱼”，渝是乎的酸菜鱼简而言之两个字形容“地道”，渝是乎从一家小餐馆做到现如今的规模，其心酸历程相信应该有很多人都是一路陪着渝是乎走过来的吧！那么渝是乎有着今天的名气和规模究竟是有什么绝招呢？那么渝是乎旧招出奇招，如何出奇制胜？
说到渝是乎，相信很多熟悉渝是乎的人，首先在脑海中想到的词应该就是可爱的花椒logo和小鱼形象等，因为这些都是渝是乎给消费者留下的****直观的感受和印象。“花花”、“椒椒”、“酸菜小鱼”每一个都像是活灵活现的人物一般，真实而灵动地展现在顾客的脑海中。
渝是乎“用IP化的概念打造他们的产品，并且把产品也做成IP人物。刚开始的时候‘花花椒椒与酸菜小鱼’的灵感都是来源于古龙小说当中《绝代双骄》中的花无缺与小鱼儿，在小说中花无缺与小鱼儿是兄弟关系，渝是乎的产品也是兄弟的关系。渝是乎负责人王勇说，“这种IP化的人物形象在渝是乎之前餐饮行业应用的并不是很多，渝是乎也是在借鉴了一些电商思维之后才决定这样做的。”
“花花椒椒与酸菜小鱼”，实际上就是代表着渝是乎的三道主打菜品——花花番茄鱼、椒椒麻香鱼和酸菜小鱼。为这三道菜品赋予自己的性格，在赋予性格的同时又强化了渝是乎的主打产品。现在“花花”和“椒椒”已经不仅是停留在宣传语上的文字形象，在渝是乎的*等对外宣传平台上，工作人员都是以“花花”和“椒椒”的角色和口吻与粉丝进行互动。
渝是乎用IP化的拟人手法将主打产品打造成了一个个可爱的、鲜活的形象，这也是一个品牌成功的先决条件。渝是乎在创建品牌的一开始就奠定了在消费者心中的形象——不仅仅是一家餐厅，更是消费者可爱的朋友，拉近了与消费者的距离，尤其让年轻人更有共鸣，渝是乎就是用这种旧招却成为了奇招，而且出奇制胜，一举成名！
渝是乎的负责人王勇认为，像渝是乎这种简单的产品结构，而且比较单一的品类的餐厅并不适合大店的经营，相比较大店而言，渝是乎这种小店和小面积的经营能更加的****产能、坪效和人效。因为渝是乎有自己的*厨房，可以尽可能的减少后厨的复杂作业，所以这种“小模式”在渝是乎行的通。
门店“去大厨化”的标准化后厨，为渝是乎门店的小面积、少员工的“小模式”奠定了基础，也让每一家门店的产能都大大的****了，更为渝是乎节省了更多的房租成本和员工成本，“三高一低”的餐饮现状在王勇的*下也没有那么高了。这种小而快速的轻餐饮模式，帮助了渝是乎快速的连锁发展，也让渝是乎这个品*有了更强的生命力。
渝是乎的酸菜鱼如今可以说是做得非常的成功了，现如今，渝是乎在餐饮行业的市场上也有了自己的名气和市场占有率，所以说对于想要了解渝是乎和对于渝是乎项目感兴趣的朋友来说，这无疑是一个非常好的机会了，若你对我们的项目感兴趣，就赶快留言咨询我们的*客服吧，他会为你答疑解难哦！




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