济宁大米|龙水商贸|大米盘

掺假大米识别1.长粒香大米大米中，有好多所谓的“长粒香大米”并非*的长粒香。鉴别方法：首先从粒型上看，米粒长度在5.5mm以上，而且长宽比达到2：1以上的才能称之为长粒;而且长粒香大米应为香米，具有大米自然的香味，而许多无香味的大米也被当成长粒香大米在销售。

2.加香精的假香米有不法加工商在大米抛光时，会添加香精，使不香的大米闻起来和香米一样，以此谋取暴利。鉴别方法：加香精大米加开水浸泡1~2分钟，泡完后大米无香味，*香米泡后依然有香味。

稻花香米好处一：颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。二：饭粒油亮，香味浓郁。三：蒸煮后出饭率低，粘性较好，米质较脆。四：有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质 。五：横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。六：东方方正大米，嫩江湾大米，济宁大米，五常大米等都是长粒型的，支链淀粉含量高，好吃，有香味，不回生；五常大米，米粒皎莹如玉，气味醇正芳香，富含多种氨基酸及钙、铁、锌等*不可缺少的微量元素，大米的价格，长期食用可起到保健作用。

食物搭配相宜

【大米 栗子】 两者均有健脾、壮筋骨之效，结合时效果好。

【大米 *】 大米健脾通血脉，大米盘，二者搭配养血****明显。

【大米 山药】 大米可平和五脏，山药健脾，二者搭配健脾益胃，助消化。

【大米 白萝卜】止痰化咳，利膈止渴，消除肿胀。

【大米 银耳】两者搭配，小型大米加工设备，生津****更强。

【大米 燕窝】搭配可平和五脏。

【大米 小米】两者营养互补，搭配食用可****营养价值。其小米的营养价值高于大米，若两者配合，有很好的营养价值。