格达味品****特产推荐(图)_酱料品牌_武汉酱料

在有些人的观念中，辣椒酱几乎就是*腐坏的*人，所以只要把辣酱装在有盖的容器中，密不密封都可以，就可以高枕无忧了。其实不然，辣酱在制作过程中会添加很多食材，所以购买回的辣酱产品，一但打开包装，就应该放入冰箱冷藏。有些辣酱还需经过发酵而成，这类辣酱可以放在泡菜坛中用水隔绝空气保存。辣酱在取用过后如果暂时不用，可以在瓶中倒入一些食用油，让辣酱和空气隔绝，酱料火锅，然后再放入冰箱，可以延长辣酱的保质期。

鲜辣椒酱能保存多久

做好的鲜辣椒酱是放得越久越好嘛？陈年的鲜辣椒酱风味更佳？其实鲜辣椒酱是不可以放太久的哦，不超过4个月呢，如果是没有添加水分或者是油的辣椒酱可以放久一点。做好的鲜辣椒酱一定要密封保存好哦，放在阴凉处或者是冰箱里都可以。剁椒酱对于喜欢吃辣的朋友来说，真的是一种非常好吃的酱。剁椒酱主要有辣椒腌制而成，风味浓郁，武汉酱料，香辣爽口，它还可以用来做剁椒鱼头。

格达牌荆沙辣酱，酱料品牌，是烹饪中*的调色增鲜的好食材。

豆瓣酱是川菜用的，主要是各种鱼香菜的调味料。

剁椒是湖南菜用的调料，出名的是剁椒鱼头了。分青椒和红椒两种。

还有剁酱椒。味道不同。但是都叫剁椒鱼头。

剁椒辣酱

材料：红辣椒250克，盐15克，大蒜2瓣，姜少许，高度白酒少许，姜，蒜，剁椒酱

做法：1、红辣椒洗净，沥干水分，酱料销售，剁小丁。 2、姜和蒜切碎。 3、把加工过的辣椒、蒜、姜充分搅拌均匀，放置10分钟后再搅拌一下。 4、把剁椒酱放入一个干净无水的瓶子里，用白酒均匀撒入，盖上瓶子。 5、在室温中放1天后后，入冰箱，一周后就可以吃了。