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豆制品顾名思义就是以大豆或者其他豆类为原料，通过泡豆桶等设备加工制成的。日常生活中随处可见豆制品，比如豆腐、豆浆、豆粉等等，豆制品还营养丰富，有多种维生素和微量元素。是我们餐桌上****常见的美食之一。但是豆制品非常不容易保存，那么豆制品到底应该怎么保鲜呢？

首先在买的时候先闻一闻其是否变质了，如果有酸味的话那么就坚持不买。另外就是看了。一般像豆浆如果变质的话就会分层，会有絮状的沉淀物。而如果是豆腐的话表面则会看起来潮湿，滑动没有弹性。对于这类豆制品就不要购买了。在购买选择的时候要尽量选择新鲜的，枣庄泡豆桶，比如说豆腐的话要注意看下其是否干爽有弹性，一般说来从外观上就可以判断这样的豆制品是否新鲜了。

其次可以偿试用一些方法将其保鲜，比如说如果是煮豆，或者是豆浆之类的则可以放在保温里保温。如果是豆腐或者其它整块的豆制品的话则需要用“盐水法”方法很简单，就是先将豆腐煮开之后，然后上面洒点盐就可以了，要注意涂抹均匀了。

另外，如果不能马上吃完的话，豆干机，则需要低温保存，一般说来豆腐只能放在保鲜室里而不能放在冷冻室里，否则易影响其营养的吸收。

当然了我们都知道豆制品非常容易变质，泡豆桶批发价格厂家，就算你味道上没变，豆腐机，但是长时间的放在那加温，冷藏，营养成份也会流失的，所以一般建议买多少吃多少。特别是像黄豆，绿豆，红豆这类大豆食品，煮得越久，放得越久营养成份也就流失得越多了。

豆类可以通过泡豆桶等设备加工制成豆制品，我们都知道豆制品对我们*健康非常有好处，但是不同的豆制品营养价值也是不同的，下面我们就来介绍一下。

1.豆浆

豆浆含蛋白质约为2.5%~5%主要与原料使用的量和加水量有关；脂肪含量不高，约为0.5%~2.5%；碳水化合物的含量在.5%~3.7%。豆浆的这种营养素种类与含量比较适合于老年人及*的患者饮用，因为豆浆中的脂肪含量低，可以避免牛奶中高含量的饱和脂肪酸对老年人及*系统疾病患者的不利影响。

2.豆腐干

与豆腐相比，豆腐干中水分的含量明显降低，只有65%~78%，因而各种营养素的含量都有所增加；千张又称百叶，水分含量更低，蛋白质的含量可达到20%~35%，其他各种营养素的含量也都有不同程度的增加。

3.发酵

豆制品包括豆豉、豆瓣酱、豆腐乳、臭豆腐等。大豆经过发酵后，蛋白质部分分解，较易消化吸收，同时某些微生物在发酵过程中可以合成一些营养素，特别是核黄素。

4.豆芽

大豆与绿豆都可以制作豆芽。豆芽除含有豆类的营养素外，其显著的特点是豆类在发芽1，的过程中能产生维生素C，虽然其含量受发芽情况的影响而有很大的不同，但在一些特殊气候与环境条件下，却是一种良好的维生素C的来源。