无锡川海丰尚加盟、南京帝客皇爵餐饮公司、川海丰尚加盟方式

有一个好的配方。别看麻辣烫好象很简单的样子，你去做的时候就会发现有麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。

麻辣烫的配方是经过传统麻辣烫改进而来，4种特色汤底，满足各种人群不同口味需要。并且提出了“能喝汤的骨汤麻辣烫”这一概念，改变传统麻辣烫的不卫生做法。这里需要说明的是，骨汤麻辣烫为保密配方，以及保证所有加盟店口味的一致性和易操作性，为加盟商提供****的核心麻辣烫配料。

麻辣烫加盟品牌的性价比从四个方面入手

一、高性价比的麻辣烫品牌价格需契合基本消费水平

　　虽然当下的消费水平跟着社会经济的开展现已提升至了新的高度，但是麻辣烫照旧归于群众美食的领域，因而其定价必定要契合广阔消费者的心思预期。

二、高性价比的麻辣剧麻辣烫品牌有杰出的就餐环境

　　一家麻辣烫店面若是环境粗陋，除非真的把滋味做到好，不然性价比就无从谈起了，更别提门店的盈利了，作为当下的消费者，喜爱的必定是具有个杰出的就餐环境的麻辣烫店。

三、高性价比的麻辣烫品牌需服务完善到位

　　一家麻辣烫店面的效劳可以说是软实力，效劳的好坏往往决定着消费者的多少，效劳质量、效劳内容等等，这些细节都是消费者的****直观感触。

四、高性价比的麻辣烫品牌必定拥有好味道

　　当下麻辣烫商场的品牌适当之多，但是我们不难发现，但凡得到消费者喜爱的麻辣烫都具有一个共同点，那就是滋味足够好。

　　麻辣烫要想做出好滋味，自然是有点费事的，但为了这种不一样的美味，费事点又算什么，做和吃都是一种享用!

主材：

　　肉丸 300克，脆皮肠 3根，香菇 200克，土豆 一个，川海丰尚加盟电话，莲藕 一段，西蓝花 200克，彩椒 适量，

调料：

　　干辣椒 50克，红油豆瓣酱 50克，豆豉 10克，泡椒 50克，花椒 5克，麻椒 2克，八角 一个，香叶 两片，川海丰尚加盟方式，桂皮 一段，* 一个，丁香 2克，生姜 一块，大蒜 5瓣，大葱 一段，孜然粒 3克，*香 3克，牛油 50克，菜籽油 50克，醪糟 100克，芝麻酱 适量

制作步骤：

　　1、 准备好原材料;

　　2、干辣椒放入锅里煮两分钟捞出控去多余水分;(辣椒经过煮后不会太生辣，味道更香)

　　3、 煮后的辣椒放入锅里炒，川海丰尚加盟价格，加入所有香料(花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶、丁香、*、孜然粒、*香)一起炒香，辣椒基本炒干水气，炒出香味即可;

　　4、 将炒好的香料放入*壁机里打碎;

　　5、 牛油熬出油来，去掉油渣;

　　6、 加入菜籽油烧热，再加入葱姜蒜炸到微微焦的时候捞出葱姜蒜不要;加入打碎的辣椒混合材料，小火慢慢熬出香味;(如果时间允许，用文火慢慢熬一个小时，无锡川海丰尚加盟，熬的时间长香味更浓)

　　7、 加入红油豆瓣酱、豆豉、泡椒，炒香;

　　8、 加入适量开水，倒入醪糟，再次烧开后小火慢慢熬，时间允许就熬两个小时左右;(如果有高汤更好，高汤的制作：用鸡骨架、鸭骨架、猪棒骨、牛骨一起小火煲出来的汤更好)

　　10、处理涮的食材，香菇刻出花型;脆皮肠的一端切开;

　　11、 穿好串;

　　12、放入穿好的串烫熟;

　　13、 调好芝麻酱淋入即可。(调配芝麻酱：芝麻酱里加入少许生抽、红腐乳，充分搅拌，然后分次加入凉开水搅拌顺滑。)