珠海|宏鸿蔬菜配送|珠海生鲜配送

营养成分

每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、*坏血酸25毫克。

营养分析

1.清热凉血：

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，珠海，可用来治1疗热性1病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2.**、健脾开胃：

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与*内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，珠海生鲜配送，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

3.益血生1肌：

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益1气血，增强*****li作用。故中医称其：“主补中养神，益1气力”。

4.止血散瘀：

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

营养价值

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，珠海农副产品配送，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，珠海送菜到家，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。*坏血酸5-8毫克.

攻效

1.*坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于*坏血病及****各种维生素C缺乏症。

2.健脑*：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能*去皱。

3.*病毒、****：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显****作用，在丝瓜*培养液中还提取到一种具****性物质泻根醇酸，其有很强的****作用。

主要价值

营养

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量****高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克.

药1用

中医认为西葫芦具有除烦止渴、润1肺*、清热利1尿、消1肿散结的****。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾1炎、肝硬1化*等症具有辅助治1疗的作用；能增强****1力，发挥*病毒和肿1瘤的作用；能*****内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿1病，****肝1肾1病变，****于增强肝1肾细胞的再生能力。

食用

西葫芦果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。若食用时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”，请勿食用。