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厨房排烟系统的构成

厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器设备、排烟风机（含消1音器）和厨房整体补风装置构成。

油烟净化机的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，油烟净化机定做，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，赣州油烟净化机，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。

油烟净化机又叫厨房油烟废气的处理装置，油烟净化器放浓度和油烟净化设备的*di去除效率。吸收国内外同类产品优点的基础上，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

油烟去除效率的测定方法。

油烟净化设施的去除效率测定分为两种情况：

（1）安装在油烟排烟管道中的油烟净化设施，通过同时测定净化前后油烟排放浓度与风量即可按标准正文3．6中公式计算油烟去除效率。

（2）安装在排烟罩上净化设施，则需在进行效率测试前，油烟净化机厂家，确定一个稳定的抽烟发生源，然后测定安装与不安装净化设施时的油烟排放浓度与风量，再按标准正文3．6中公式计算油烟去除效率。