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芝麻酱怎么吃

芝麻酱有“遇盐变咸，遇糖变甜，单吃又很香”的特点，因此吃法是多种多样。芝麻酱****常见的吃法就是拌面了，将面煮好，黑芝麻酱报价，沥干水分，然后将各种蔬菜切丝铺在上面，再淋上香浓的芝麻酱，其味道可诱人了。

有人还会将芝麻酱涂抹在馒头上吃，芝麻酱还可以入菜，很多凉拌菜都少不了芝麻酱这一调味料呢！

值得一提的是，黑芝麻酱，在吃火锅的时候，将食材涮一涮，然后在蘸着芝麻酱吃，也是别有一番风味呢！

还可以将芝麻酱与其他的调味混合，调和成更适合自己口味的调料。一般都是在芝麻酱中混入少许花生酱，然后再加入适量的辣椒油以及酱油、料酒的，调出来的味道也是十分可口的。

了解芝麻酱制作加工流程：

1、将过筛后的芝麻在大铁锅中进行清洗.去除芝麻上附着的尘土及干瘪粒小的芝麻.用笊篱捞出放入

箩筐内.把水控干.

2.炒子：将洗好控干水后的芝麻放入炒炉中进行翻炒.炒子温度为150℃.时间为50min.

3. 扬烟：将炒好的芝麻从炒炉中取出.取出时用铁锨扬起.去除炒子过程中芝麻夹杂的*.

4.冷却：扬烟后的芝麻放入专门的冷却池中进行冷却.冷却到25℃

5.磨酱：冷却好的芝麻放入石磨上进行研磨.石磨转速45转/min.研磨时间为100kg/60min.直到芝麻酱细度达到80目为止.

**1*。芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，黑芝麻酱具有软化血管的****；芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可****头发过早变白或脱落；芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。

补钙健骨骼。在我国膳食中，除了奶制品外，黑芝麻酱零售，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，黑芝麻酱报价吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。

夏津县德福香油加工厂各车间均装有净化设备，黑芝麻酱招商，进行严格的紫外线消毒，完全符合食品卫生安全生产要求，获得*全国工业生许可的严格验收。