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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽

加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、

熬粥等，是食品加工****质量、缩短时间、****劳动条件的良好设备。

主要技术及结构性能：

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、1000L。

2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，煮饭夹层锅哪家好，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆 ；②内外全不锈钢。 主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对料液的煎煮和 浓缩。该设备与物料接触部分采用不锈钢制造，煮饭夹层锅厂家*，具有较好的耐蚀性能，江西煮饭夹层锅，经久*，符合 GMP要求。同时根据用户要求，亦可增加搅拌装置。