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豆腐机如何制作彩色豆腐

彩色豆腐与传统豆腐一样，都是以大豆为原料。不同的是，它在豆腐机制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，且含有丰富的营养成分，保存了蔬菜中的纤维质，有利于*吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同，关键工序是菜汁的加入。

彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等；制作*豆腐，可用胡萝卜等；制作红色豆腐，可用番茄来榨汁。

鑫丰厂家豆腐机的特点：

1、豆腐机农家特色，田园风味，仿传统手工烫豆丝工艺，平板铁锅，直热式炕烫，烫出豆丝泡、软、筋，豆腐机，闻着香，看着馋，好吃看得见，味好又开胃。

2、豆腐机工艺****，****旋转铁锅，自动上浆，旋转烫炕，浆渣分离豆腐机，节能，流水线式加工、生产。豆丝销售好，生产不再忙；

3、豆腐机操作简便，铁锅旋转速度可调，加热均匀可控，连续蒸烫，自动刷油，自动趟浆，豆丝自动起锅、出锅，一人即可轻松操作上产。豆丝香味浓，烫皮不再累；

4、豆腐机实用，滴管，连续趟浆，豆丝自动熟化成条，且宽窄、厚薄可调。豆丝味道好，切丝不再苦；

5、豆腐机安全卫生，机身采用****不锈钢制作，外观新颖，坚久*，干净卫生。可使用蜂窝煤、柴油、液化气等多种燃料，封闭生产。加工*，不锈钢豆腐机，卫生不再愁；

6、豆腐机使用广泛，即可村头来料加工，全自动豆腐机，赚取加工费，也可街头现烫现卖，做火热买卖，还可办厂生产，做批发生意。