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　　根据有关报道的一项新研究发现，若是平时适当的摄入五谷杂粮，比如玉米、小米、紫米、燕麦等五谷杂粮原材料，对清除大脑垃圾，五谷养生粉生产，****大脑疲劳很有帮助。

　　在我们人类的脑力劳动过程中，大脑因执行各种任务而会大量消耗能量，从而产生诸如乳酸和乙酮酸等酸性物质。当这些酸性物质停留在大脑中时，会使得大脑容易出现类似疲劳、烦躁、易怒、思路中断、出错以及记忆困难等症状，继而影响大脑的正常工作。

　　被称为“脑的维生素”的维生素B1是身体中这些酸性物质的主要“清洁工”，且****于刺激脑部*的传导功能，保持良好的记忆，减轻脑部疲劳。但维生素B1主要存 在于粮食的胚芽中，我们平时常吃的精米、白面在加工过程中将胚芽中的营养都损失了，这就导致了维生素B1的供给不足。因此，多吃五谷杂粮，有利于保证足够的维 生素B1的供给。

　　虽然吃粗粮很有必要，但是“粗粮”吃起来不像“细粮”那样顺口，济南五谷养生粉，消化吸收率也比较低，因此特别要注意吃的方法。好的方法之一是煮粗粮粥，将粗粮提前浸泡一夜，能缩短烹饪时间，口感也更好。也可以把粗粮与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。另外胃肠功能差的人要适当少吃粗粮，如有胃bing的人，老人和小孩等。

　　近几年，现磨现配的“五谷养生粉”备受人们推崇。全国许多大型超市都设有五谷杂粮磨粉点，提供各类各样的五谷杂粮，五谷养生粉报价，甚至还有部分药材，以供顾客选用。由于普通人对于五谷杂粮的药性不太了解，建议还是购买成熟的产品。

公司提醒大家，往五谷杂粮粉中添加中yao材需要谨慎。像桂圆、山药、*、枸杞、大枣本身都是药食同源，作为辅助性的保健shi品，这些搭配没有问题。但从营养角度来说，每种食物都有其适合的烹调方法，不是所有食物打成粉来吃都能吸收得好。

中药食疗应根据药性，科学配伍，合理搭配，同时要辨证施膳，要因人、因地、因时而异。每个*质寒、热不同，五谷养生粉生产厂家，年龄不同，选择养生粉也应因人而异。建议加工养生粉时不要随便加入中yao材，必要时也必须遵照中医师的建议。

一些年轻女性认为养生粉健康，就忽略主食而直接用养生粉来代can。但是五谷杂粮粉只是一种保健类食品，是*能代替主食。

此外，食材在磨粉打碎过程中，容易受到微生物的侵袭而变质，如果保存不当的话更会出现霉变、结块等现象。所以在购买时尽量少买，并尽快食用，注意密封、避光、低温保存。

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包；生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8～10%，麦粒软，面筋差，可见地理1气候对产物形成过程的影响是十分重要的