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为什么要设置具有烟道灭火功能的厨房烹饪设备自动灭火系统?

由于厨房火灾通常是高闪点(315-450度)的食用油燃烧,其火灾特点为:火势扩大速度快,热容量大,1烟道火灾隐蔽性强扑救困难;因而快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一,*复燃是扑救厨房火灾的难点之二,遏止烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。

因为厨房是人们食品加工的重要场所,为了不对食品产生污染,避免造成*危害,则要求灭火剂应采用无1毒、*、无腐蚀性的*灭火剂;灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉,再用细水雾来吸收热能,****复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火,厨房灭火系统价格,但灭火时间会长很多,厨房灭火系统报价,而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会迸溅到周围),还有可能造*身伤害。







****厨房火灾的措施如下:

1,厨房灭火装置公司,油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。

2,油炸食物时,不要加温时间太长,需有专人负责,其间不得擅自离开岗位,还须及时观察锅内油温高低,采取正确的手段调剂油温(如添加冷油或端离火口)。

3,火锅在点火时和使用中,都必须远离可燃物或用阻燃物将其隔开。

4,炉灶加热食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。

5,如油温过高起火时,合肥厨房灭火,不要惊慌,可迅速盖上锅盖,隔绝空气灭火,熄灭火源,同时将油锅平稳地端离火源待其冷却后才能打开锅盖。

6,用完电类锅后,或使用中停电,操作人员应立即切断电源,在下次使用时再接通电源。

7,厨房内的电线、灯具和其他电器设施应尽可能选用防潮、防尘材料,平时要加强通风,经常清扫,减少*,油垢和降低潮湿度。

8,保证拥有足够的灭火设备。每个员工都必须知道灭火器的安置位置和使用方法。

9,安装*检测装置。

10,考虑使用自动喷水灭火系统。

11,定期清洁抽油烟管道。



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湖南智科公共安全工程有限公司合肥分公司
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  • 主营行业:消防工程,厨房灭火设备

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