常熟饼干加盟、饼干加盟、可侬餐饮(查看)

太仓可侬餐饮管理有限公司创立于2008年，座落于江苏省太仓市，总部自2008年以来，不断*，从原有的奶茶、汉堡等小吃加盟发展到现在的面包、蛋糕、西点、饼干、水吧为一体的店。欢迎新老客户咨询！

如何挑选饼干？

要清楚如何挑选适合自己的饼干，就要根据饼干厂家生产的不同种类饼干来决定。比如苏打饼干属于常见的饼干种类，它的特点是含糖和油都比较少，从这一点来讲，苏打饼干是比较适合老年人和儿童食用的。不过，苏打饼干的脂肪含量要比其他类型的饼干高一些，如果你是正在减i肥或者是需要控制饮食的人群，那么苏打饼干还是不太适合的。

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除了面粉，还要分辨饼干中使用的油脂。普通植物油相对较好，牛油、猪油、黄油等动物油脂饱和脂肪酸较高，营养价值略低。而可能含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氢化植物油则是****不利健康的。想知道脂肪含量并不难，用面巾纸包住饼干，用重物压上，如短时间内渗到纸上的油很多，说明其中饱和脂肪酸含量很高，不利健康。饼干的配料成分也要仔细查看，饼干的各种口味基本上来自于香精和色素。巧克力味的饼干不一定是*的可可脂制作的，很可能是代可可脂制作的仿巧克力，而代可可脂里面往往含有反式脂肪酸。相对而言，含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低的饼干比较健康。

太仓可侬餐饮管理有限公司创立于2008年，座落于江苏省太仓市，总部自2008年以来，不断*，从原有的奶茶、汉堡等小吃加盟发展到现在的面包、蛋糕、西点、饼干、水吧为一体的店。欢迎新老客户咨询！

先来看看饼干的到底是什么做的。1.面粉。要想让饼干质地特别脆，关键的就是要选择“低筋粉”，饼干加盟，也就是蛋白质比较少的小麦粉。所以，张家港饼干加盟，饼干都是低蛋白质食品，还不如馒头的蛋白质含量高。2.油脂。在饼干制作使用的油脂中，普通植物油相对较好；而牛油、猪油、黄油等动物油脂因饱和脂肪较高，营养价值较低；而含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氢化植物油”是****不利健康的。3.糖。无论是白糖还是葡萄糖浆，或者麦芽糖浆、“淀粉糖浆”、“玉米糖浆”，常熟饼干加盟，都是含有能量的简单糖类，常州饼干加盟，健康效果是一样的。要小心有些企业用其他糖浆替代白糖之后便号称“无糖食品”。4.其他配料。饼干的各种口味基本上是来自于香精和色素。口味越丰富，越新奇的饼干或许更不利于健康。为了保存方便，降低成本，巧克力饼干里很可能用的是代可可脂制作的仿巧克力，里面往往含有反式脂肪酸。