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蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热或液化气、*直接燃烧），蒸煮锅具有受热面积大、热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，黄豆蒸煮锅哪里有，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

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特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。二分类编辑1、 热水循环式****：****时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。2、 蒸汽式****：食品装到锅里后不是先加水，宜春黄豆蒸煮锅，而是直接进蒸汽升温，由于在****过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是****均匀。3、 淋水式****：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，****过程是通过装设在****锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能快速、稳定的对锅内产品进行****，特别适合软包装食品的****。

立式双搅拌蒸煮锅根据乳品、饮料加工工艺而进行设计、制造而成，锅内可承压密封，带正反转*搅拌控制装置；广泛适用于乳品、饮料等液态物调配过程中的蒸煮搅拌。

设备参数：

1、锅 体：锅体内径Φ600-Φ1500；按*及GB150要求设计、制造。

2、材 质：锅体内胆SUS304；夹层SUS304，其它附件及架体均为SUS304材质制作。

3、结 构：锅盖法兰 上封头 底部半球形封头夹层换热;带刮边搅拌及叶轮正反转搅拌装置，蒸汽加热。

4、搅拌器：材质SUS304，刮边刮壁搅拌，锅体内表面接触的刮板为四氟材质，中间配叶轮搅拌器结构为可拆式。

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