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电加热煎饼机是在金属滚筒内设置陶瓷管和电热丝，电热丝固定在陶瓷管上，电热丝连接在电刷上，电刷的电源连接智能温控仪配电盘，电源通过电刷传递到金属滚筒内的电热丝上，使电热丝烧热产生热量，电热丝烧热产生的热量传到金属滚筒上，电加热煎饼机生产，使金属滚筒变热而加工煎饼，电热丝烧热产生的热量由保温材料硅酸铝岩棉保护热量不外泄。电加热煎饼机生产操作规程

1.每次开机前，要检查主要部件及主传动机构有无异常.

2.检查润滑:链条、链轮、瓦座、蜗轮等磨擦部件，电加热煎饼机价格，每班检查加油一次，蜗轮要始终浸在油里。

3.铺匀炉堂：柴和煤要铺匀压实。

4.主机开机：①新机检查鳌子转动方向是否一致。②查看主机是否有防碍生产的异常。③检查炉堂、挡板、烟带、主链轮、地基等是否会使机器运转动力降低。

5.点炉：点火要前后一起点着，煤才着的均匀，想使之热的地方，可以先着。调火时，用压火、拉火或调的方法使火均匀。

电加热煎饼机主要包括顶部鏊子装置和底部底座装置，所述鏊子装置包括鏊子和内筒，电加热煎饼机，所述鏊子由内筒支撑在底座装置上，在内筒设有网状通孔；所述底座装置包括带有支腿的壳体，在壳体的一个侧面设有带有开关按钮、指示灯、温度调节旋钮和打火旋钮的控制面板；在壳体内部设有电磁阀炉头和由电源控制的点火器、电磁阀、温控器，所述温度调节旋钮与温控器相连、所述打火旋钮与电磁阀相连，所述温控器控制点火器以实现给炉头的打火针打火、同时点火器控制电磁阀给炉头的供气管供气。本实用新型的有益效果是：自动开关点火器以达到温控、调温、省气的目的。