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产品具有双温度控制系统，微电脑自动控温，可根据需要自由调节加热温度及实现多种温度控制方式。火力可调5档，可满足大部分烹饪火力要求。自动炒菜机采用行星式搅拌，搅拌均匀，无死角，辣椒酱熬制锅哪的好，且搅拌速度可根据需要自由调节。

用户可以通过炒菜机的控制面板轻松设定各类参数及炒制程序，用温度控制、搅拌速度控制及加热时间控制，实现中式菜肴烹饪的机械化、标准化、工业化生产，在节省人工成本的同时****菜品品质。

搅拌炒锅原理：

加热方式，蒸汽加热或电加热。升温快，温度高，六盘水辣椒酱熬制锅，锅面可达200度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。

搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，辣椒酱熬制锅厂商，刮板*采用公转加自转的方式，辣椒酱熬制锅材质，搅拌器和刮板结构设计*，物料搅拌混合更均匀，刮底更*，不容易产生糊锅现象。

主要应用于：火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。

出锅方式：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。

适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。

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