烤鸭炉烧鹅炉、烤鸭炉、钜兆电磁炉

在人们的制作技术中有一种烤鸭是人们很想吃又难忘的，它就是挂炉烤鸭，制作时人们把它挂在烧炉里面，经过一定的时间烧制而成。广式烤鸭做法配方，浅析烤鸭炉温的控制原理。虽然说以前提起美食，在北方人们都会想到北京烤鸭，然后在南方人们才想到烤鸭做法*，但是现在全国各地做两个都有，而且般情况下广东烤鸭饭相对于北京烤鸭来说更受到人们的欢迎。

烧鸭与烧鹅烧鸭烧鸭是烧味的一种，是把填满调味料的鸭，挂进炭炉里用木炭高温烧烤出来的菜式，油润光亮，商用智能烧腊炉烤鸭炉，皮香脆，肉质滋嫩鲜甜，商用智能全自动烤鸭炉，味清香醇浓，通常配以酱汁食用。

香港的烧鹅在制法上无甚分别，但由于成本等原因，一些香港食肆的烧鹅其实是以鸭代替鹅，但仍然称为烧鹅。 香港以烧鹅*的食肆，包括中环镛记及新界深井一带多家烧鹅酒家。烧鸭的做法与烧鹅大致相同，烤鸭炉烧鹅炉，但肉质和份量则不及后者。然而由于烧鸭成本较低，故成为了烧鹅的代替品。 [6] 烧鹅烧鹅是烧味的一种，是把填满调味料的鹅，烤鸭炉，挂进炭炉里用木炭高温烧烤出来的菜式，以皮脆有光泽，皮汁多而不带腥味为上品，通常配以甜酸酱汁食用。