泥鳅养殖技术,泥鳅,湖北百鑫瑞农业科技

营养价值(好处)泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于**血管*，故有益于老年人及*1病人。

副作1用(坏处)泥鳅 狗血 = 酸咸性温，阴虚火盛这忌食。

泥鳅 螃蟹 = 功能正好相反，不宜同吃。

泥鳅 河蟹 = 一起吃会引起*，可以用地浆水****。

任何物品都有正反两面的****，虽然营养价值非常好。但是也要注意正确的食用方式。

泥鳅的处理方式也是各有不同，泥鳅个头比较小，泥鳅，经常使用的一种处理方法是盐渍方式。

首先，把养泥鳅的水沥干倒入有盖器皿，泥鳅的厂家，按500克泥鳅放入5—8克食1盐，并立即盖上器皿。20分钟后用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以安全地烹调了。

盐渍方式方便快捷，泥鳅养殖技术，方法十分简便操作特别容易。****重要的是通过盐渍，能够使泥鳅主动把体里的泥土和脏物全部吐出来，这样既保持了泥鳅的外观完好无损，又保证了泥鳅的营养价值丝毫不变。