川味餐饮培训公司_华厨餐饮管理_苏州餐饮培训公司

小面和肉臊面的制作方法

先放黄豆酱油。不可在已经煮好的面里加酱油。否则酱油会被面条直接吸收，川味餐饮培训公司，盖住其他佐料的香味。

味精和鸡精（你要是看见过那些*小面放调料，你就知道味精对他们来说有多重要了，建议多放点）

油辣椒，小面的*。就用在超市买袋装的辣椒面放在小罐里，熟菜油加热到7成热淋进去就成为辣香扑鼻的简易油辣椒。

花椒面，能吃辣的城市很多，****能吃麻的大概就重重庆小面学习庆人和四川人吧。所以花椒也不能马虎，花椒分*椒和青花椒，面食餐饮培训公司，*椒麻，青花椒香，超市也有的卖，适量添加。也可以用新花椒做的花椒油，麻味道不重但更香。以上2种调料一定要非常新鲜才可以达到****美味的效果。这也是为什么家里的面总没有外面好吃的原因，因为面馆是天天换这2种调料。

熟猪油，根据个人喜好添加。****h要多放点，这也是关键。不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替，但味道就没那么正了。

葱花，烧烤餐饮培训公司，注意是小葱，不是大葱。以上调料是*。

以下有条件和喜欢吃的朋友的可以准备。

炒香的花生碎粒。

正宗做法是姜水和蒜水。家里可直接加少量姜蒜末，就是味道有点重。也可以用超市有卖的姜油蒜油代替。

醋，对于喜欢吃酸辣小面的朋友来说很重要，但一重庆小面学习般不会放太多。

哪里有酸辣粉培训学校

酸辣粉是重庆的特色美食小吃，由于味道*，所以深受广大青年人、小孩们的喜爱。随着社会的不断快速发展，苏州餐饮培训公司，越来越多的人开始用酸辣粉这个小吃项目进行开店创业，然而每天开酸辣粉店的人都在不断增加，你又有什么优势在这群酸辣粉店中脱颖而出呢？

其实要想把酸辣粉店经营的比较好，除了要挑选好经营店面以外，还有一项技能是每位从业者都必须掌握的，那就是学会做酸辣粉，掌握酸辣粉的全t制作方法以及技术配方。

酸辣粉是一道特色美食小吃，只要是吃的，那么就有它的制作方法以及调料配方，如果你没有掌握这些制作配方，制作配料，那么就做不出好吃的味道出来。那么问题来了，酸辣粉培训哪家味道好？