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龙牙百合
成长环境龙牙百合性喜半荫环境，是百合类中既耐寒也较耐热的品种之一。适宜成长在土层深厚、排水杰出、疏松肥美的沙壤土中，在排水不良的当地，易发作病害逝世。较喜微酸性土壤，煲汤锅，但对轻石灰质土壤也能习惯。散布规模散布于我国湖南、湖北、江西、浙江、河南、河北、陕西等省海拔300-390米处。主要价值龙牙百合为江西永丰特产、湖南隆回县名产。
花胶

札胶(扎肚)

原产中南美洲，当地原称"长肚"，煲汤大全，肚形长而窄，"窄"字后来在行内写成"札"字。札胶亦分男女，东城街道煲汤，肚母厚身，卖相好，煲后易成糯米粉状并粘牙。胶公则薄身肉爽，煮起来不易溶。

鸭泡鱼肚

俗称花胶筒，"鸭泡肚"因未剖开，花胶煲汤，形似荷包而得名，多来自中美洲巴拿马一带，是一种淡水草鲈鱼的鱼鳔，其特点是不韧身、脆口，价钱适中，家庭主妇多用鸭泡鱼肚来煲汤。

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