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清洁抽油烟机“防”比“治”重要 。就像健康问题永远是“防”比“治”重要一样，清洁油烟机的好方法也是一个“防”字。买回来的新油烟机在启前用，先在两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉，再注入约三分之一的水，这样，回收下来的油就*在水面上，而不是死死凝结在盒壁上了，等废油将满，倒掉后再如法炮制

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厨房抽油烟机为什么要定期清洗？

厨房油烟中的污染物主要是动、植物油脂类物质在高温作用下产生高温气化裂解所形成的从一微米以下到几十微米的污染微粒，它也是一种成份复杂的气溶胶。这种油烟物质很容易在排烟管道形成堆积，变成可燃性****强的物质。普遍做法是只保持厨房卫生作表面清洗，长此以往忽略火灾隐患，****油烟机清洗电话，一旦厨房做饭，猛火炒菜，火苗或火星过多或者油着火，火头火星被排烟设备离心力带入烟道明火引燃排烟罩，导油板以及管道油腻引发火灾。