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浅谈食品厂净化车间的消毒灭菌工作

食品厂净化车间在使用一段时间后,其内部的设备和仪器上可能会残留一些菌或污染物,因此定期对食品厂净化车间进行清洗消毒是非常重要的。食品厂净化车间本身就是一个比较特殊的场所,它在清洗消毒时所适用的清洁剂不得对设备、物料、成品产生污染。另外,食品厂净化车间,还要定期更换消毒种类,****菌产生耐药性。 

食品厂净化车间常用的消毒

  1、甲醛薰蒸作用机制:阻抑菌细胞核蛋白质合成。甲醛是一种常用的****剂。*溶液就是37—40%的甲醛水溶液。常用于保存动物标本,也可以作气体熏蒸和液体消毒。甲醛有挥发性,*睛、皮肤有刺激*州食品车间净化,引起皮肤硬化或皱褶,不宜做皮肤消毒用。

  2、0.1%新洁尔灭溶液作用机制:使蛋白质变性,食品车间净化价格,*细胞膜。

  3、75%酒精溶液常用于皮肤消毒。能迅速****繁殖体,食品车间净化报价,对一般病毒有一定的消毒作用。

 4、5%来苏水甲皂溶液作用机制:损伤细胞膜 。






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食品净化车间配套锅炉房的布置要求?

食品净化车间配套锅炉房应处在产区和生活区常年主导的下风向,以减少烟灰对环境的污染,使生产车间污染系数小;锅炉房的朝向应考虑通风、采光、防晒等方面的要求;与相邻建筑物的间距应符合防火规程和卫生标准,锅炉房不宜和生产厂房或宿舍相连;尽可能靠近用汽负荷中心,使送汽管道缩短。锅炉机组应采用单元布置,每只锅炉单独配置鼓风机、引风机、水泵等附属设备,烟囱及烟道的布置应力求使每只锅炉抽力均匀并且阻力小;烟囱离开建筑物的距离,应考虑到烟囱基础下沉时,不致影响锅炉房基础。



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