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　佳旭不锈钢全自动真空滚揉机的滚揉工作原理：

　　不锈钢全自动真空滚揉机采用可编程操作系统，真空度显示功能。可根据客户要求自行编辑运行程序(运行速度、正反转切换、真空呼吸度随意设置)。本系统具备自动存储功能，客户不同产品不同运行要求可存储记忆，一键提取操作参数，减少操作设置难度。

　　肉料在不锈钢真空滚揉机的桶体内进行摔打，腊肉腌制机，会与投入的料水有所接触，桶体内抽真空后工作空间内是真空状态，腊肉腌制机哪家好，料液在液体状态下会寻找一个地方进行融入，这时候桶体是进行滚动的，自然而然的料水就会快速的进入到肉料中。一般物料与腌料会在45min达到饱和状态，可根据自己加工的物料在大小和腌制程度相应的调整工作周期。

佳旭大型真空滚揉机操作要点：

1.加料：除了用翻转式提升机加料外，常用真空吸料方式；工作时将滚揉桶抽真空，然后将吸料管插入料车南北，打开西利奥阀门，即可自动吸入原料肉；

2.滚揉时间的设定，滚揉时间与其他滚揉机时间相同，根据原料的不同种类和出品率的要求来设定；

3.大型真空滚揉机常采用无****调速，故需要根据不同原料肉，出品率等工艺要求来选择滚揉的速度；

4.真空度的选择，根据工艺要求设定自动抽真空和真空度值和常压循环交替时间；

5.完成上述工作即可开机滚揉，腊肉腌制机现货销售，滚揉时间达到后，腊肉腌制机厂家，机器会自动关机，但需要人工开盖和启动自动出料程序；出料时，先将滚揉桶点动翻转，物料往后运动，确保开盖时不会有大量的肉芽在前盖处，然后翻转出料。

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