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了解花生酱的制作操作方法

将洗净晾干的花生米直接放入炒锅中，白芝麻酱品牌，开小火用铲子不停的翻炒，保证它受热均匀。注意不用放油！等锅里的花生1发出噼里啪啦的声音，看到花生皮有脱落的迹象时，就可以了。取一粒花生，能容易的把皮搓下来就刚好。将翻炒好的花生起锅倒出，放在平底的盘子里晾凉。为了让花生酱更加细腻，我们要给花生去皮，日照白芝麻酱，将花生放入保鲜袋里，用圆柱形被子反复碾压，这样花生的红衣就可以轻松去掉了。把去皮花生放入搅拌机里，加2勺食1盐和一勺糖，开始研磨。磨7到8秒就停顿一下，这样花生酱会比较细腻一些。大概研磨三四分钟后，花生就变成浓稠带小颗粒的酱了。接下来把花生油放到锅中烧到六成热，等油温降低后，将两勺花生油放入研磨机中，继续搅打1分钟。

了解了芝麻酱，是不是也需要了解芝麻酱机的作用：该系列磨浆机可磨芝麻酱、白芝麻酱花生酱、大豆浆、米浆、淀粉浆及化工原料浆等。具有体积小、易于搬运、操作方便、噪音低、*、磨浆细、升温低、磨浆不热等优点，是取代传统石磨的理想机具。

该系列有两种型号，其中150型可用于220伏家庭电压，动力2.2千瓦，电机转速2800转/分，白芝麻酱品牌每小时磨芝麻40-60公斤；150型工作电压380伏， ，每小时磨芝麻60-80公斤；180型工作电压380伏，动力4千瓦，每小时磨芝麻80-120公斤。

芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，白芝麻酱供应商，用作调料。也叫麻酱白芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补的以黑芝麻酱为佳。

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