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烟熏炉的使用技巧：

1.涂抹法 适用于块形食品品种，全自动烟熏炉厂家，如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鸭、烤鹅等。具体方法是：将定量的烟熏香味料用涮子涂到食品上，但因块形大、浸渍慢，因此应分次涂涮为好，当把烟熏香料涂涮完成后，再按加工工艺制成成品。

　　2．淋洒、*法 适用于小块型食品品种，如熏豆、熏豆腐块、炸豆腐块、烤鱼片等。具体方法是：将定量的烟熏香味料用*、喷布或用炊帚淋洒在食品上，这类食品虽然块形小易浸渍，但为了使熏味均匀，要求边淋洒边翻动，全自动烟熏炉公司，当把烟熏香味料喷洒完成后，再按工艺制成成品。

　　3．注射法 适用于大块形食品品种：如火腿、去骨火腿、里脊火腿、肩肉火腿、猪肉火腿、腹肉火腿方火腿、熏肉、腊肉、里脊培根、肩肉培根、胴肉培根、肘肉培根，这类食品因块形大，质地较硬，浙江全自动烟熏炉，因而烟熏香味料不易在短时间内浸入食品，所以用注射法为好。即将定量的烟熏香味料注入大块肉中，并要求各个部门都要注射到，还要求边注射边揉搓，全自动烟熏炉报价，使烟熏香味料分布均匀，当把烟熏香味料注射完成以后，再按工艺制成成品。全自动烟熏炉，全自动烟熏炉

烟熏炉的介绍

烟熏炉的双方有两个阀门：一个叫球阀，它的作用是控制进入蒸汽巨细的；熏鸡设置装备部署另一个叫蝶阀，它的作用是控制蒸汽和出烟巨细的。怎样发烟熏鸡设置装备部署发烟炉内安排必要的木屑和糖后，发烟炉上有一电机，下面有一搅拌匙，在下面有两个圆盘，下面的叫发热盘，电机动员搅拌匙搅拌不绝落下的混淆物到圆盘上，再次过滤到发热盘上，通过鼓风机吹散烟雾到过滤烟雾的金属网到烟熏炉内。全自动烟熏炉，全自动烟熏炉

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