好伙计、一品鲜、一品鲜团购

在全国各地调味品厂的努力下，先后创造了一大批****产品和新品种。名、特、优、新产品的不断涌现，一品鲜酱油厂，加速了产品的更新换代。调味品目前****为主要的销售渠道，就是餐饮，餐饮业的快速发展带动了调味品的发展，也使得调味品市场飞速发展。随着人民生活水平的****和食品工业的迅速发展，调味品的生产和市场出现了*的繁荣和兴旺，其是，一品鲜酱油，并逐步向营养、卫生、方便和适口的方向发展。

在烹调过程中，酿造酱油的氨基酸还会与糖发生化学反应而产生一种诱人的香气。并且，好伙计酿造酱油中所含的棕红色素趁加热的机会与小粉混匀后给菜肴上色，这样的结果，色、香、味美而诱人食欲的佳肴便烹调好了。

酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质。植物性蛋白质便取自大豆榨油后的豆饼，或溶剂浸出油脂后的豆粕，一品鲜，也有以花生饼、蚕豆代用，传统生产中以大豆为主；淀粉质原料普遍采用小麦及麸皮，也有以碎米和玉米代用，传统生产中以面粉为主。原料经蒸熟冷却，接入纯粹培养的米曲霉*制成酱曲，酱曲移入发酵池，加盐酱油制作水发酵，待酱醅成熟后，以浸出法提取酱油。
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