台湾巧克力、襄阳市食之味商贸有限公司、巧克力历史

巧克力的介绍

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香*节礼物气息。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的*节，它更是表达爱情少不了的主角。

巧克力体积小，发热多，味甜可口。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译，巧克力文化，有很多人混淆。

我国巧克力产量均以两位数的幅度在增长。总体来看，巧克力市场已经开始从发展市场逐步走向成熟市场。2012年全国巧克力年总产量约为28万吨，同比增长12%;我国巧克力进口量3.74万吨，其中巧克力4973吨、巧克力制品11523吨、其他巧克力20978吨，进口额9945万美元;巧克力出口量1.9万吨，出口额7699万美元。

巧克力(chocolate)，原产中南美洲，其鼻祖是"xocolatl"，意为"苦水"。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物*，但对人类来说，巧克力历史，可可碱是一种健康的成分，故食用巧克力有提升精神，巧克力起源，增强兴奋等****。

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?巧克力的原料

巧克力的原料介绍

　巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的*节，它更是表达爱情少不了的主角。

　巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的****物。朱古力的成分与巧克力大同小异，其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分与巧克力相近，都是以可可粉为主要原料制成

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