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西原热能辣椒烤房

西原热能辣椒烤房：

节约能源是辣椒烤房****初应用的出发点，也是主要的优点。传统干燥器的效率只有30％～50％，而用辣椒烤房在烘干的同时吸收排湿过程中产生的湿热空气和周围空气中的热量，大大****机组的能效，可达到150～250%的能效，比电加热烘干节能50%以上的费用，大大降低了公司运行成本。

辣椒烘干工艺（采用西原热能辣椒烤房）：

辣椒烘干，采西原热能辣椒烤房烘干500~600斤的辣椒，温度保持在60℃，智能烘干价位，全过程消耗15个小时，每小时6.8度，但是实际用电只有6度电，共消耗电费才90度电，如果对于电费才0.5元的农户，烘干600斤才花费45元，云南智能烘干，烘干一斤鲜果平均才0.075元，这个是比较划算的成本。

辣椒烘干机分段干燥

分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法，即将含水率７５％一８５％的辣椒，智能烘干定制，

*次烘干到含水率５Ｏ％踩堆发汗，发汗后再进行第二次烘干。

踩堆发汗：在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤，是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。

辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质，使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辩椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗，智能烘干多少钱，烘干１０００公斤辣椒，热风温度４０—６０℃时需时间６３小时，踩堆发汗后则可缩短到４０小时左右，而且，花黄壳显著减少。辣椒踩堆发汗后进入第二烘干时，不宜过多的翻动，不然会****辣椒的*损率，降低其销售价格。