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茶叶烘干房蒜片脱水烘干工艺流程

1.选料

采用颜色洁白、蒜瓣大而整齐的白皮大蒜品种，茶叶烘干房哪里卖，从中选择丰满充实、蒜瓣完整、无虫伤、无霉烂的大蒜头。

2.预处理

清除蒜头上上附着的泥沙、杂物，减去根须，掰开蒜瓣，剥除蒜皮，虫眼及干瘪颜色的蒜瓣。

3.*洗

将去皮的蒜瓣倒入水中，洗去杂质，吉林茶叶烘干房，*去蒜衣膜。要尽快进行下一步操作，不可堆放时间过长，****蒜瓣变色。

4.切片

用切片机器或者用刀将蒜瓣切成1.5-2.0毫米的薄片。边切片边冲洗，洗去切片时蒜瓣流出的胶液。切片要均匀，否则烘干时，烘制不均匀，影响质量。

5.再*洗

将切好的蒜片随即导入竹筐内，在流动的清水中充分*洗，出去胶液和碎片，以利于烘制。*洗不充分烘干时会造成黄褐色。

6.甩水

将*洗后的蒜片捞出，甩干。也可以滤干水分，以利于烘干。

7.烘干

将甩干后的蒜片装入金属制筛子或不锈钢盘，入烘房或烘箱，在60℃～80℃的温度下，烘烤6小时～7小时，使蒜片含水量为5-6%左右。

茶叶烘干房 设备图片

茶叶烘干房性能特点

1.热风在烘干房内循环，热*，烘干*，节约能源。

2.设备采用****SUS304不锈钢制作，符合GMP/HACCP的认证要求。

3.热源选择多样，可采用蒸汽、热水、电、远红外线等。

4.烘干房利用强制通风作用，房内设有可调式分风板，物料干燥均匀，*。

5.设备运行平稳，茶叶烘干房效果，温度自控，安装维修方便，安全性能强。

6.用途广泛，可干燥多种物料。

茶叶烘干房是由风机把冷风送至安装在烘箱内风道壁上的电加热元件，加热为热风并经导流板从底部进入烘道烘干产品，热风于产品热交换后携带大量潮气经顶部排潮口排出烘箱外。产品运行是从烘箱一端进入，由链条、齿轮、滚筒托架使产品运行，茶叶烘干房价格，产品烘干或定型后从另一端出来。由调速电机来调整运行速度，以达到理想的干燥效果和产量。本机运行具有平稳，操作简便，热*等优点，是产品生产的很好设备。

茶叶烘干房 厂家实拍图

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