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大豆油精炼设备所榨出豆油较其它油脂营养价值高，是我国各地区都喜欢食用的食用油。有以下特点。

（1）大豆油精炼设备榨油从炒料入手，控制炉火。一般用平底锅炒豆油，都是在全部炒熟时再开口放出，每次都有1.5-2公斤黄豆粘在锅底被烧糊;（2）大豆油精炼设备从原料入手适量掺糠，菜籽含油率高，在榨筒中加压后滑动就快，油还未全部榨出饼就出榨了，小型食用油精炼设备多少钱，为此，小型食用油精炼设备价格，可在每100公斤菜籽中掺入6-8公斤新鲜无杂、筛去灰末的谷糠（好的菜籽多掺，差的少掺）;（3）大豆油精炼设备热料上榨，油分子在高温时****活跃。一般刚从炒锅中出来的黄豆温度为108℃，趁热上榨就可以多出油。因此，每锅炒豆量控制在45-55公斤，做到随炒随榨，确保热料上榨。

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1、看皮色。皮面洁净有光、颗粒饱满、整齐均匀的是好的，相反则次之；

2、看脐色。黄白色或淡褐色品质较好，褐色与深褐色次之；

3、看肉色。豆肉即子叶为深*的含油****多，淡*的较少；

4、看水分。用牙咬脆有“磕蹦”感的，豆粒干而水分低，软的水分高；用手抓捏时咔擦响的水分低，有黏手感的水分高。