烘焙学校,赛西维烘焙学校,咖啡烘焙学校

赛西维烘焙学校成立于2003年，烘焙学校，企业历经十五年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十五年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多优l秀技术人才。

在2008年被香港国际美食****会授予“中华烘焙美食人才培训基地”，2009年成为《美食导报?东莞饮食》理事单位，在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心，在2014年被中国烘焙工商联合会授予“****l佳培训合作培训机构”，在2016年荣获“中国烘焙人才****ll佳贡献奖”。

赛西维烘培学校

【课程亮点】：本班由主讲老师一对一*、讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操学习，该班为每个学员配备一套校服，一套学习工具，全天授课，学员以实际操作为主，包学会，不会部分免学费再学！

【学习方式】：循环授课，随到随学.每人一套校服，一套工具.老师*、讲解，学员实际操作，全程实操教学，并由老师现场指导.

【学期及学费】：学习41天，原价5680元，现报名立减1000元，现优惠价4680元，一期学不会，下期免学费再学。

赛西维烘焙学校成立于2003年，十五年来为烘焙行业培养了三万多的烘焙人才，就业率高达到百分之九十五以上，创业开店学员西到西藏地区，北到哈尔滨，****远的开到了美国拉斯维加斯。学校拥有多名台湾技术顾问和多位国内优l秀技师任教，教学中注重培养扎实的理论功底，以及超l强的动手能力。

【课程名称】：咖啡拉花精品班

【学习对象】：面向想开咖啡厅、西餐厅、复合店面的同学，从咖啡的基础知识到咖啡的调制，结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员

【课程内容】：

1、咖啡师的工作岗位标准

2、咖啡的起源与文化与发展趋势

3、咖啡树种植，咖啡产区介绍，咖啡烘焙学校，咖啡豆品种介绍

4、了解咖啡豆加工处理过程

5、咖啡豆的选择与挑选

6、咖啡豆烘焙度对风味的认知

7、单品咖啡豆与意式拼配拼配豆品鉴

8、手冲咖啡的介绍与制作

9、虹吸式咖啡介绍与操作

10、爱乐压介绍与制作

11、摩卡壶介绍与制作

12、土耳其的原理操作介绍与制作

13、皇家比利时壶的介绍与操作

14、咖啡单品豆的嗅觉，味觉以及器具萃取的方法

15、咖啡单品的影响冲煮因素

17、意式咖啡理论知识

18、吧台设备／咖啡师职业规划

19、意式咖啡机构造／维护

20、Ｅxpresso意式咖啡萃取流程与冲煮技巧，品鉴

21、基础拉花的手法讲解及叶子／心形的实践练习

22、了解牛奶的成份，了解牛奶的发泡原理及不同融合手法对比

23、学习打发奶泡强化打发奶泡

24、学习拉花过程中流距，糕点烘焙学校，摆幅，流量对线条的呈现的影响

25、勾花针的使用与详解

26、学习制作常见的意式咖啡经典款式，卡布奇诺，拿铁．摩卡，美式等的制作

赛西维烘焙学校成立于2003年，企业历经十五年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十五年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多优l秀技术人才。

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