哪里有收购木薯淀粉|汈汊湖四叉水产|汉阳淀粉

今年木薯淀粉价格市场行情预测****近一段时间，国内的木薯淀粉持续走高，由于上个榨季的淀粉基本销售完毕，现在市场呈现有价无市的情况。

越南今年生产的淀粉陆续上市，但由于质量不是很好，市场不是很认同，收购木薯淀粉，上个榨季的淀粉较为强手。由于9月份韩国、日本订购大量越南淀粉，导致现在缺货较多，助长价格的上涨。近段时间防城港越南木薯淀粉进口较少，价格达到2800元/吨还是没有货，武鸣地区的销售价格已经达到3000元/吨，海口的价格达到3050元/吨，泰国淀粉到黄埔港要3200元/吨，预计到鲜薯上市开榨前的这段时间，缺货较多，价格将维持高位。

在鲜木薯上市开榨后，随着产量不断增多，价格将有所回落。由于广西中粮公司今年年底投入生产，哪里有收购木薯淀粉，其已经打出保底价450元/吨，这将会推动各地鲜薯收购价格上涨。按照鲜薯成本450元/吨计算，每一吨淀粉成本约2300元左右，而且加上税金，如果今年淀粉的价格达不到2500元/吨以上，淀粉企业将亏损。鲜薯的收购价格上涨也带动淀粉价格上涨，预计今年榨季淀粉的价格在2500－2800元/吨。随着榨季结束，木薯淀粉的价格将会进一步上涨。

淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。直链淀粉含几百个葡萄糖单元，常年收购越南淀粉，支链淀粉含几千个葡萄糖单元。在天然淀粉中直链的占20%～26%，汉阳淀粉，它是可溶性的，其余的则为支链淀粉。当用碘溶液进行检测时，直链淀粉液呈显蓝色，而支链淀粉与碘接触时则变为红棕色。（原因是：具有长螺旋段的直链淀粉可与长链的聚I3 － 形成复合物并产生蓝色。直链淀粉－碘复合物含有19%的碘。支链淀粉与碘复合生成微红－紫红色，这是因为支链淀粉的支链对于形成长链的聚I 3 － 而言是太短了。