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　　这样一说，似乎还真的是很有道理的吧?而且，还有历史印证呢，咱们中国不是有句老话：“酒是粮食精”吗?什么****养生，当然是五谷杂粮，而白酒，就是从这五谷杂粮中提取出来的精华啊。

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因为中国传统白酒采用多菌系自然堆积固态方式制曲、多维微生物固态发酵酿造和高温蒸馏工艺，在固态蒸馏过程中将产品中的风味物质进行了选择与纯化;而葡萄酒为酿造酒，更多的风味物质来自于葡萄原料和后期的橡木桶陈酿。

莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的发展历史：

　　1998年8月，在成都市锦江畔以外发现的明朝初年的水井街坊遗址，这是我国迄今发现连续生产白酒长达800年的酒坊实证。我国有着世界上****的酿酒技术。日本东京大学名誉*坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利用霉菌酿酒，并推广到东亚，其重要性可与中国的四大发明媲*酒是用酒曲酿制而成的，为中华民族的特产饮料，又为世界上独﹨yi﹨无﹨二的蒸馏酒，通称烈性酒，成为全球酒类饮料产销大国，对中国政治、经济、文化和*等领域发挥着积****作用。

　　白酒是清朝发扬光大，逐渐替代“杜康”的朝代，绝大多数的蒸馏酒ming﹨牌都创始于清朝。