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腊肉以湖南安化腊肉和湘西腊肉****为出名。安化腊肉，体形大，颜色黑，省时蒸汽发生器，熏得干，肉质细，味道香；湘西腊肉，省时蒸汽发生器报价，色彩红亮，烟熏咸香。新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏树枝小火温熏。腊肉蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。但是现在很多地方都有制作熏肉，已成为一种大众食品，蒸汽发生器配套烟熏炉是制作熏制品的必要设备，烟熏腊肉加工蒸汽发生器产出的高温蒸汽具有干燥、烘烤、蒸煮等功能，增强食物口感和弹性的同时还能延长存放时间。

蒸汽发生器操作规程及如何清洗

一、电热蒸汽发作器的操作规程

1.作业 (1)翻开电源开关，这时电源指示灯应亮起，然后翻开进水阀门，进行进水，比及水位升至规定方位后停止进水，供应省时蒸汽发生器，并封闭进水阀门。

(2)电热管进行加热。假如汽压超过了规则要求，那么设备就会主动堵截沟通接触器，但假如是低于那么则是进行加热。假如水位低于低限度，那么设备就会主动堵截电源，以免发作风险。 (3)当作业完毕后，省时蒸汽发生器订购价，封闭电源，并排空积水。

2.注意事项

(1)假如电热蒸汽发作器内有剩余的蒸汽时，这时不能向其中加水。

(2)电气连接应定时进行检查，是否有损害或者烧焦表象，如有应及时处理。

二、蒸汽发作器的清洁 能够使用药液进行清洁，只要在纯水中加入浓度为2%的盐酸和qing氟酸，然后混合搅拌均匀，然后在温度为60℃的条件下清洁一个小时就能够了。

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