旋转小火锅电磁炉_吉林旋转小火锅_尚铸机械(查看)

新手开火锅店必知注意事项

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锅店的选址：火锅店的选址与布局：

确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交*利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。

布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

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四川火锅的汤卤：

调味品从性质上可分为脂溶性和水溶性两类。此外，具有挥发性的一些调料如花椒、辣椒、料酒等，受热时间不能过长，旋转小火锅机器，也不能过短，旋转小火锅电磁炉，过长挥发过度，旋转小火锅桌，味感减弱，过短味感不够。目*些新的调味品如咖喱粉、芥末酱、孜然粉等也适用于火锅调味。有些调味品如老姜、大蒜、干辣椒等，在使用前必须进行刀工处理。