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如何看蔬菜的安全系数

各种蔬菜施用化肥的量也不一样。氮肥（如尿素、*铵等）的施用量过大，会造成蔬菜的*污染比较严重。通过市场上蔬菜抽检后发现，*含量由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远高于花、果、种子。这个规律可以指导我们正确消费蔬菜，尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。现在的环境十分不好，种菜肯定也会受到影响，食材配送公司，所以无论是什么绿色蔬菜还是什么大棚蔬菜都会多多少少用一些*来****生长，假如是自己种蔬菜就会发现，不打药的蔬菜又小又畸形，这样的蔬菜根本卖不出去，所以我们买菜只能是尽量避免吃*含量大的蔬菜比如韭菜。多买*含量小的蔬菜。

蔬菜的选购机巧

看鲜度氮肥（如尿素、*铵等）的施用量过大，食材配送价钱，会造成蔬菜的*污染比较严重。通过市场上蔬菜抽检后发现，*含量由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远高于花、果、种子。这个规律可以指导我们正确消费蔬菜，尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，龙华食材配送，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。许多消费者认为，蔬菜叶子虫洞较多，食材配送中心，表明没打过药，吃这种菜安全。其实，这是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。有的蔬菜特别为害虫所青睐，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不经常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜”。 各种蔬菜施用化肥的量也不一样。