宿迁腐竹机|中科圣创|全自动腐竹机资料

中科圣创全自动豆腐皮机生产厂家，全自动腐竹*机械的工艺控制：

1、工艺流程：

原料→选料→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭皮→沥浆→凉晒→烘干→检验→包装→入库

2、工艺要求：

1）选料、脱皮：大豆经过筛选，用钢磨、风选剥去豆皮。

2）浸泡：将豆片浸入生产用水中，春秋季浸泡了3至4小时，夏季2至3小时，大型腐竹机厂家，冬季5至6小时。

3）磨浆、过滤：将浸好的豆胚磨浆。加60℃温水，全自动腐竹机资料，分两次过滤，加水量应使豆浆量为干豆的8至10倍，宿迁腐竹机，豆浆浓度控

制在6.5%至7.5%的范围内。

4）煮浆：采用蒸气直接加热至沸，维持3—5分钟。

5）冷却：豆浆煮沸后自然冷却，终温不低于84℃。

6）揭皮：豆浆煮熟后，注入成型平底锅，浆液深度3—6cm，温度82±2℃。每隔15分钟揭皮一次。

7）沥浆、凉晒：揭皮后腐竹置于平底锅上方沥浆，沥浆后置于通风的*场地凉晒。

8）烘干：凉晒后腐竹推进烘房烘干，时间一般为7小时，Z高温度lt;80℃。

随着时代的不断进步，腐竹机也在不断更新换代，从****初的手工生产腐竹到时现在自动腐竹机生产腐竹，腐竹机设备越来越****，人们做腐竹也就越来越简单方便，当社会发展越来越好，我们的生活就会越来越好。以前手工做腐竹会非常累，起早贪黑。现在有了腐竹机，既节省了人工，*****安装调试，自动腐竹机，也不会很累，并且很大程度上****了生产速度。腐竹机不添加任何添加剂，中科圣创腐竹机厂家，更加干净卫生健康。腐竹机为大家提供健康绿色的食品。

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